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 第八编 农 业
  第八章 畜 牧 业

   第一节 畜禽种类


    一、大家畜
    牛  农村养牛多以役用为主。改革开放后,逐渐向役肉兼用、肉用和奶用方面发展。饲养的主要品种有鲁西黄牛、本地牛、黑白花奶牛等。1978年全县养牛2.1万头,1998年6.3万头,以后趋向平稳,2003年为6.6万头。 本地牛多分布在山区、丘陵地带,属于役用型的地方品种。被毛多呈黄色,也有少量的黑色及杂色,但没有“三粉”特征。成年公牛体重400千克左右; 母牛多在300千克左右。屠宰率平均为41.6%。本地牛具有耐粗饲、采食性广、抗病力和适应性强的特点。肉牛主要有利木赞、西门塔尔等品种,皆为国外引进,均具有体格高大、生长发育快、产肉率高、耐粗饲等特点。引进肉牛品种多用于改良本地牛。奶牛均为黑白花奶牛,又名中国荷斯坦牛,原称荷兰牛。东平县政府陆续出台加快发展奶牛的扶持政策,建立奶牛养殖基地。2001年至2003年,全县奶牛存栏量大幅提高,由300头增至1600头。2001年产奶量为311吨,2002年达到838吨,2003年底境内奶牛存栏1600头,产奶量为2967吨。
    马  农村饲养的马多为杂交类型,用于拉车、拉犁。1981年存栏2770匹,1985年,存栏2600匹,1996年,存栏3500匹。后因机耕、机运增加,逐年下降。2000年存栏1000匹,2003年存栏1700匹。
    驴  主要有本地驴、德州驴、二者的杂交驴。多为黑色或灰色。体较小,耐粗饲料,抗病力强,多用于拉磨、驮运和代步。1985年,全县存栏7596头,1996年11500头,2000年6500头,2002年4600头,2003年,全县存栏5000头。
    骡  有马骡和驴骡,境内驴骡较多。因体健、力大、善走、抗病力强,有“铁驴”之称。20世纪90年代,其数量仅次于牛。1985年全县存栏2902头,1996年存栏3900头,2001年存栏1200头,2003年存栏2000头。
    二、中小家畜
    猪  分地方品种、引进品种两类。地方品种主要是地方黑猪,又名“黄瓜嘴、莲花顶”。1978年,实行“户养为主”、“议购议销”。1985年全县养猪16.6万头,当年出栏12.37万头,出栏率为74.5%,产猪肉1.12万吨; 2002年,存栏21.78万头,出栏31.15万头,出栏率达143%。东平县被列为山东省瘦肉猪生产基地县。
    羊 有小尾寒羊、山地绵羊、本地山羊、波尔山羊等品种。1978年存栏5.1万只。1996年存栏80.9万只,出栏52.4万只。1999年,引进优质肉羊品种波尔山羊,对本地山羊进行杂交改良。2002年存栏64.8万只,出栏53.7万只,出栏率达82.9%; 2003年存栏69.72万只,出栏53.59万只,出栏率为76.8%。
    兔  家兔有毛用、肉用、皮肉兼用三大类型。1984年,存栏量为8.48万只,出栏5.49万只; 1992年,全县家兔存养量为107.24万只,出栏188.88万只; 2002年,存栏62.76万只,出栏161.46万只; 2003年,存栏58万只,出栏149.49万只,出栏率257.74%。
    三、家禽
    鸡  1986年始,养鸡业由散户饲养转为规模化、集约化、科学化饲养。蛋鸡饲养为主,采用地面和箱笼饲养相结合的方式。90年代,采用上下梯层笼养,喂料、饮水自动或半自动化。肉鸡饲养,采用地面散养、网上平养两种方式。人工喂料,自动饮水,饲养周期缩短。最长55天,最短30天。1986年,全县鸡存栏128.18万只,出栏600万只,鸡蛋总产量为23952吨。1997年,出栏975.27万只,存栏722.66万只,鸡蛋总产量为32156吨。1998年,养鸡生产下滑,出栏496.15万只,存栏420.88万只,鸡蛋总产量为23466吨。1999年后,全县养鸡业又有回升。2003年底,全县鸡存栏568.44万只,出栏665.13万只,鸡蛋总产量36857吨。
    鸭  主要品种东平湖麻鸭。蛋肉兼用型地方品种,因全身呈棕褐色,羽毛有麻点而得名,具有产蛋多、生长快、适应性强等特点。成年鸭体重2.5千克,年产蛋120?140枚,蛋重72?90克。2000年,麻鸭存养量达到50多万只。
    鹅  饲养的主要是本地鹅,属于雁鹅,也叫灰鹅。
    四、特种经济动物
    毛皮动物  有水貂、狐狸和犬。水貂品种有标准貂(黑褐色)和彩貂两种,彩貂为名贵品种,又分银白、银兰两种。20世纪80年代,外贸部门倡导发展水貂,沿湖乡镇如州城、老湖、水河、新湖等村、户饲养较多。1986年共有22127只,1978年开始引进饲养狐狸,品种主要有北极狐(也叫兰狐)、银狐、赤狐等,以户饲养为主。2003年,水貂、狐狸共有24万只。居民多有养犬的习惯。主要饲养黄狗、黑狗等。90年代后期,县城兴起以观赏犬为代表的家庭宠物,主要品种有哈巴狗、卷毛狗、狮子狗、沙皮狗等。
    鸽  分为肉鸽、信鸽、观赏鸽等类型。信鸽、观赏鸽主要饲养在城区,数量很少。
    鹌鹑  分肉用、蛋用两种。1980年开始饲养。蛋用鹌鹑主要品种是日本鹌鹑和朝鲜鹌鹑,体型较小。公鹑体重130克左右; 母鹑100克左右,年产蛋250?300枚,蛋重8?10克。肉用鹌鹑主要品种是法国鹌鹑,体型较大,4月龄体重可达350克。




同层次的有7个条目
   第一节 畜禽种类 *当前记录*
   第二节 小尾寒羊鲁西黄牛基地建设
   第三节 畜牧科技与品种改良
   第四节 动物检疫监督
   第五节 疫病防治
   第六节 兽药经营与管理
   第七节 饲料生产经营与管理