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第四卷 农业
 第四类 农作物品种

  第二辑 经济作物


    棉花  主要品种:鲁棉1号、2号、7912、岱字棉。清代,境内不种棉。民国初,
少有种植,但品种劣,产量低。建国初,亩产皮棉仅10.5公斤。1954年始,引进优良
品种,扩大种植面积,推广科学的栽培技术。1966年,推广外地科学种棉经验,产量
有所提高。70年代初,公社建立棉花管理机构,生产队成立棉花专业队,亩产皮棉达
到30.5公斤。 后又引进高产新品种鲁棉1号,普遍推广了施足底肥,“水种包包”、
大小行距种植,合理密植,以及适时整技,锄地、浇水,防治病虫害等管理措施,推
广使用激素、矮壮素、乙稀剂。1980年,实行棉花联产计酬,1983年,推广地膜覆盖,
1985年,亩产皮棉达到52公斤。
    花生  主要品种:花17、白沙果、开农8号、海花1号、鲁花1号、徐州684。
    清康熙年间,引进大花生。光绪年间,引进小花生。有春、夏之分,多种于大清
河沿岸淤沙地。建国初,亩产50公斤。60年代,因扩种地瓜、棉花,花生面积减少。
70年代末,多在麦田串种花生,面积增加。80年代,花生商品率和价格都有提高,种
植面积继续扩大,并加强了对花生的田间管理,亩产量逐年提高。
    花生生产渐趋专业化。彭集镇立足水土条件优越,花生种植基础较好,消费市场
广阔,发展潜力较大等有利条件,确立了“膨胀龙头、壮大支柱、五指并拢、形成重
拳”的路子,着力培植花生产业,并加快了农业产业化进程,推动了经济的快速发展。
    利用政策的杠杆作用调动农民的积极性。镇制定了一系列优惠政策,极大地激发
了花生种植户的热情。仅龙崮村花生种植面积超过10亩的农户就达到了30多家。
    充分发挥科学技术是第一生产力的催化作用。建立了以科技主管部门、试验示范
基地、技术推广队伍为载体的科技进步体系,提高花生产业的市场竞争能力,走出了
一条集引进、试验、繁育、推广于一体的新路子。成立了科技服务队,先后推广应用
了田间套种、合理密植、配方施肥、药物化控等技术。
    瞄准花生产、供、销链条上的薄弱环节,大力实施“龙头带动”战略。镇政府成
立了花生研究所,把主要精力放在研究花生的加工增值上;形成8个花生脱壳专业村,
加大粮油食品开发公司、花生加工厂的资金投入,年消化吸收花生量达到1200多吨。
    蔬菜  民国时期,蔬菜生产集中在彭集镇附近的村庄,以出售为主,其他村庄亦
有零星种植,自用为主,间有出售。瓜类种植较多的有后亭、郑海等村,其他村较少。
1956年始,推广“十边四旁”种瓜、豆、菜的经验,收益显著。1962年,东平县建蔬
菜公司,有的生产大队建起蔬菜基地,为蔬菜公司的主要货源。“文化大革命”期间,
自留地的政策被破坏,把种菜视为资本主义批判,破坏了蔬菜生产。实行家庭承包责
任制后,种菜面积扩大,品种增加。1983年后,发展了一批蔬菜专业户。90年代,进
行产业结构调整, 建起了塑料大棚,1996年7月镇成立了蔬菜办公室,搞好全方位服
务,发展了蔬菜和瓜类生产。

         彭集镇蔬菜办公室负责人一览表
┌───┬──┬───────┬────┬──┐
│姓名  │职务│任职年月      │籍贯    │备注│
├───┼──┼───────┼────┼──┤
│张英纯│主任│1976.7-2000.2 │沙河站镇│    │
├───┼──┼───────┼────┼──┤
│吕键  │主任│2000.2-       │吕楼村  │    │
└───┴──┴───────┴────┴──┘

    境内蔬菜品种众多。建国前,常种的蔬菜有:水萝卜、胡萝卜、蔓菁、芥菜、白
菜、菠菜、山药、藕、蒜、大葱、园葱、韭菜、莴苣、芹菜、苔菜、芫荽、茄子、辣
椒、菜豆角、芸豆角、扁豆角、马铃薯、黄花菜、甜菜、姜、黑木耳、荤类等。建国
后新引进的有:蕃茄(西红柿)、菜花、甘蓝等。
    1996年8月至2000年春, 镇委、镇政府在农业种植结构调整中,引进了园葱,李
楼村从安丘市引进了大姜示范种植,并在全镇推广。
    生姜高产栽培技术:
    一、播前准备
    (一)精细整地,配方施肥。宜选择土质肥沃,水浇条件好,无姜瘟病地块,在进
行冬耕的基础上,春季及早进行精细整地,使土壤达到无明暗坷垃,上粉下实。增施
有机肥,以优反腐熟鸡粪、无病残体圈肥,饼肥和草木质配合使用,结合整地每亩撒
施鸡粪3-4立方米或优质圈肥2500-5000公斤做基肥。 在高肥水地块按50-60厘米行距
开沟备播,每亩沟施豆饼100公斤,三元复合肥50公斤,硫酸钾50公斤,锌肥2公斤,
硼肥1公斤做种肥,尽量少施磷酸铵,因其影响生姜的外观(颜色发暗)降低其商品性。
    (二)精选姜种,培育壮苗。
    1、 精心选种,于适播期前30天左右,从窑内取出种姜,用清水冲洗,去除姜块
上的泥土,选用姜块肥大、丰满、皮色光亮,肉质新鲜,不干缩。不腐烂、未受冻、
质地硬,无病虫的健康姜块作种,严格淘汰姜块疲弱、干瘪,肉质变褐及发软的种姜,
要求种姜块重50-70克,每亩用种姜400公斤左右。
    2、晒姜、困姜。3月上旬选晴天,中午八、九点钟,将精选好的姜种放在阳光充
足的地方晾晒, 晚上收进屋内,重复2-3次,使姜皮发白发亮,种姜晒团结束。在晒
团过程中,还应注意病症不明显的姜块,经晒、困失水后,严格淘汰表皮干瘪皱缩,
色泽灰暗的姜块,确保姜种质量。
    3、 炕姜催芽。对精选、晒困后的姜种用药肥素、或姜瘟散、生姜宝、绿霸等农
药200倍液进行浸种10分钟, 起到杀菌、灭菌作用,晾干后土炕催芽,催芽温度掌握
在22~25℃, 并掌握前高后低,20-25天待姜芽生长至0.8-l.5厘米,粗l.l-l.8厘米
长时进行播种。采用室外池室催芽,在院落中选择避风向阳处,垒一高80厘米的池子,
长宽可据姜种数量而定,底部铺10厘米的麦穰,周围5-6厘米的麦穰,姜种摆放其中,
高度为50-60厘米, 上面覆盖5-6厘米的麦穰,表面盖一透明塑料薄膜,掌握催芽温
度22-25℃,20-25天后可催出壮芽。
    二、播种至出苗期管理
    (一)、适期早播,地膜覆盖。可据当地气温、地温和晚霜时间,进行地膜栽培可
比常规播种提早15~20天, 于4月上旬开始播种,盖膜前应用除草剂,可用除草醚、
除草通、膦草胺、扑草净或生姜专用除草剂等严格按照说明操作,可有效防除杂草,
地膜栽培较不盖地膜栽培增产40%以上。
    (二) 、播种方法。姜种下地之前进行掰姜,一般要求每块姜上留l个短壮芽,少
数可保留2个壮芽,按一定行距开沟,沟宽25厘米,深13-15厘米,先浇底水,底水渗
下后摆放好姜块,(姜芽朝一个方向南或西,也可向上) 用手轻轻投入泥中(芽与土面
相平即可) ,然后随手扒下部分湿土盖住姜芽,种姜排好后,用撅将垄上湿土扒人沟
内盖住种姜,覆盖厚度一般3-5厘米。
    (三)、适当稀植,增大姜块。适当降低种植密度、提高单株产量,促使姜块大而
整齐。高产地块适宜种植密度为6000株/百,行距55-60厘米,株距20厘米,中肥水地
块行距55-60厘米,株距18-19厘米,每百7000株左右。
    (四)、适时遮荫,促进生长。生姜出苗达50%时及时进行姜田遮荫,促进姜苗健
壮生长,采用遮荫网遮荫,其遮荫均匀一致,不破坏地膜的完整,便于田间管理,姜
苗长势旺,将遮荫网成幅立式拉于生姜行间,用竹、木固定,遮荫网高度70-85厘米,
可选择遮光率为40%的遮荫网,减少柴草遮荫,因柴草多带病虫残体,特别是玉米秸
内越冬的玉米螟虫随插姜草带人姜田,增加了姜田螟虫基数,加重生姜螟虫发生程度,
不利于姜田病虫防治,且插姜草费时费工,成本偏高。
    三、生长中后期的管理
    (一) 、轻施提苗肥,重施分枝肥,补施秋肥,于6月上中旬结合浇水,每亩顺水
冲施尿素25公斤, 以促进姜苗生长。7月上中旬揭去地膜,每亩施用三元复合肥50公
斤,至8月10日前每亩补施硫酸钾30公斤,追肥后及时浇水,9月中旬可根据长势适量
补肥, 并进行叶面追肥,每7-10天喷一次,连喷3-4次,起治病、防旱衰作用,延长
生育后期叶片功能期。
    (二)、及时浇水,分次培土。为保证生姜顺利出土,在播前浇透底水的基础上,
一般出苗前不进行浇水,而要等70%姜苗出土后,再浇水,具体需根据天气、土壤质
地及土壤水分状况灵活掌握。夏季浇水以早晚为好,不要在中午浇水。同时注意雨后
及时排水。 立秋前后,生姜进入旺盛生长期,需水量增多,此期4-5天浇一水,始终
保持土壤的湿润状态, 为保证生姜收获后少粘泥土,便于贮存,可在收获前3-4天浇
最后一水。 施用分枝肥后,根据生姜生长情况,及时进行分次培土2-3次,保证生长
不露根,促进姜块迅速生长。
    (三) 、延时收获提高产量。据试验,霜降后每晚收一天,平均每亩增产30-40公
斤, 大田收获生姜的最佳期应在初霜后10-15天。此时收获生姜即不会冻伤姜块,又
可充分利用生姜后期增产这一黄金时期。
    四、综合防治病虫害
    (一)、姜瘟病:是一种毁灭性病害,也是制约生姜发展的一大因素。应以综合防
治为主。即①轮作换茬。②土、肥、水、种净。③挖好排水沟,排水防涝。④搞好药
剂防治, 主要用药肥素、生姜宝、姜瘟散、绿霸、姜瘟灵药1500-2000倍药液浸根,
发现病株及时拔除,生石灰2斤/株,撒在拔除病株处。
    (二)、虫害:生长期间主要虫害有生姜螟虫、甜芳夜蛾、生姜前马等,发生初期
可用夜蛾必杀、快杀灵等药剂喷雾防治,每7-10天防治1次。
    五、大拱棚模式设施
    栽培生姜,若采用大拱棚模式可提前30天播种,秋季霜降前扣棚,延长生姜的生
育期,可增加产量20%以上。
    园葱种植技术:
    一、适宜播种期确定适宜播种期是育苗的关键环节。播种过早秧苗大,田间先期
抽苔率则高, 因而影响产量和品质:播种过晚,葱苗小,难以越冬。最佳播种期为9
月10日至9月13日。
    二、苗床准备
    苗床要选择3年内未种过葱蒜类地块, 土质比较肥沃的土壤。前茬作物收获后要
深翻整地,结合深翻施用有机肥料作基肥。每亩施二铵30公斤,硫酸钾50公斤,土杂
肥(充分腐熟) 5000公斤以上。为了防治地下害虫,可施辛硫磷、甲基异柳林、812等
药进行土壤处理。耙平作畦,畦宽1~1.5米,长10~30米。
    定植1亩园葱需用育苗地1.2~1.3分。
    三、播种
    播种前畦内浇足水, 待水渗干后撒播种子,盖过筛细土2~3次,厚度1cm~1.5c
m。 过薄或过厚都不利于出苗。为了保持土壤湿润,防治地面板结,最好覆膜保墒,
膜上盖草苫蔽荫,以利幼苗出土。
    四、及时撤去地膜及覆盖物种子拱土发芽时,要及时撤膜及覆盖物,否则影响苗
子正常生长。
    五、补覆土覆土比较浅的地块,种子大部分裸露在外边。因此,一定要补盖过筛
细土,提高发芽率、成苗率。
    六、浇水苗期一定要注意浇水,苗床要见干见湿,缓缓地浇水,防止大水冲掉苗
子。
    七、撒毒饵
    发现蝼蛄等虫害,要普遍撒毒饵诱杀害虫,方法是:用炒香的麸子与农药混合后,
均匀撒于苗床上,最好早晨或傍晚撒施。
    八、壮苗的标准
    茎粗0.3~0.8厘米
    三叶一心或五叶一心
    株高12~15厘米
    九、苗期管理定植前及时除草,并及时防治病虫害,主要农药有:普力克、百菌
清、敌杀死、速灭杀丁等。要求普遍喷施磷酸二氢钾叶面肥。
    十、整地、作畦、施基肥于11月10日前整地,精耕细耙。所用基肥:腐熟有机肥
2~3方/亩50公斤二氨、25公斤硫酸钾复合肥、15公斤尿素。作畦,畦面宽1.8米,同
时踩实、整平。
    十一、定植11月中上旬是定植时间,行株距要求18×18厘米,打穴定植,每亩栽
植22000~23000棵。栽植深度2~3厘米,同时畦面喷施除草剂,覆地膜(0.006毫米厚),
地膜一定要压好、整平。
    瓜类:用以解暑的有西瓜、甜瓜、晚瓜;菜用的有黄瓜、南瓜、荀瓜、丝瓜、菜
瓜、冬瓜;建国后新引进的有西葫芦、吊瓜、佛手瓜、洋香瓜等。
    其他经济作物芝麻、油菜、甜菜、烟草、药材等种植面积少。



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